Dom Gabriel Reserva
2021Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah75 CL
Cor ruby. Nariz muito completo, com notas de morango, frutos silvestres e ligeira tosta, Na boca é envolvente, guloso, com taninos muito sedosos e bom final.
€ 7,50
Pratos de carne, caça, queijos e patês...
16ºC
Diogo Lopes e Fábio Fernandes
Vindima manual, desengace total, esmagamento e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (20ºC - 25ºC). Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Açúcar residual3
pH3.56
Teor alcoólico 14.5
País e regiãoPortugal, Alentejo
TipoTinto
ClassificaçãoVinho Regional Alentejano
