BR Alfrocheiro Oaked | Unoaked
2022Alfrocheiro2 x 75CL
EDIÇÃO LIMITADA
Alfrocheiro Oaked
Cor ruby suave. Aroma perfumado, mas complexo, toda a componente da fruta perfeitamente casada com as notas balsâmicas da barrica, a fazer lembrar um lado terroso. Na boca é um vinho elegante, mas com estrutura necessária para pratos mais desafiantes. Complexo, com muitas camadas que se vão desvendando à medida que o vinho abre no copo.
Alfrocheiro Unoaked
Cor ruby suave. Aroma de frutos vermelhos, cereja, framboesa, muito perfumado, a fazer lembrar até notas subtis de fruta exótica. Na boca é um vinho de finesse, a fazer jus ao que sentimos no nariz, elegante, pouco extraído mas ótimo para a mesa.
€ 36,00
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Cozinha Internacional
16ºC - 18ºC
Diogo Lopes e Fábio Fernandes
ALFROCHEIRO OAKED- Desengace total, fermentação com temperaturas baixas, pouca extração, maceração pelicular de 3 dias, e final de fermentação em Barricas muito usadas de 225 Litros, onde estagiou quase um ano.
ALFROCHEIRO UNOAKED - Desengace total, fermentação com temperaturas baixas, pouca extração, maceração pelicular de 3 dias, e final de fermentação em Inox.
Açúcar residual0.5
pH3.55
Teor alcoólico 11.5
País e regiãoPortugal, Alentejo
TipoTinto
ClassificaçãoVinho Regional Alentejano
