Descubra mais sobre o vinho Dom Gabriel Branco na Ficha Técnica:
FICHA TÉCNICA – TECHNICAL DATA
ENÓLOGOS
Diogo Lopes e Fábio Fernandes
GASTRONOMIA
Peixe, marisco, saladas e pratos de verão…
VINIFICAÇÃO
Desengace total, ligeira prensagem, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (23 ºC – 25 ºC).
Estágio sob borras finas durante 5 meses.
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