BARÃO RODRIGUES RESERVA TINTO

NOTAS DE PROVA:

Cor ruby opaco.Nariz muito complexo. Notas químicas do Alicante, especiado do
Petit Verdot, e floral da Touriga, tudo acente numa barrica de grande qualidade.
Muito rico na boca, boa estrutura e volume. Taninos vivos e final persistente.
Excelente capacidade de guarda!

 

17.00

INFORMAÇÕES ADICIONAIS 

CASTAS

ALICANTE BOUSCHET

PETIT VERDOT

TOURIGA NACIONAL

ENÓLOGOS

ANSELMO MENDES

DIOGO LOPES

 

VINIFICAÇÃO

Vindima manual, desengace total, esmagamento e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (24º-28º). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês.

DETALHES TÉCNICOS

PAÍS | REGIÃO     PORTUGAL | ALENTEJO


TIPO      TINTO

CLASSIFICAÇÃO     D.O.C ALENTEJO


ANO DE COLHEITA | VINDIMA      2015 | SETEMBRO

PRODUÇÃO      10.000 GARRAFAS

TEOR ALCOÓLICO      15,1 %


AÇUCAR RESIDUAL       0,8g/dm³

ACIDEZ TOTAL      5,0 g/dm³


pH      3,74


TEMPERATURA DE SERVIÇO       16°C

GASTRONOMIA

Ideal com pratos de caça e carne vermelha.