Vale de Ancho Reserva 2015
2015Alicante Bouschet, Touriga Nacional75 CL
Cor ruby profunda. Nariz algo químico, notas balsâmicas e ligeira especiaria. Na boca é intenso, quase se mastiga. Muito volume, muita potência, expressa o terroir de onde vem. Perfeita harmonia entre as notas da barrica de extrema qualidade e a fruta. Final interminável.
€ 54,00
Pratos requintados de carne, caça, patês e queijos
16ºC
Diogo Lopes
Vindima manual. Seleção de cachos. Maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa durante 10 dias. Estágio em barricas novas de carvalho Francês durante 15 meses.
Açúcar residual1.0
pH3.68
Teor alcoólico 14.5
País e regiãoPortugal, Alentejo
TipoTinto
ClassificaçãoDOC Alentejo
