COUTEIRO-MOR ROSÉ

NOTAS DE PROVA:

Cor cereja. Nota balsâmica, ligeiro vegetal e fruta silvestre. Refrescante na boca, com
acidez muito equilibrada. Final seco.

€3.90

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

CASTAS

BAGA

TOURIGA NACIONAL

ANSELMO MENDES

DIOGO LOPES

Desengace total, ligeira prensagem seguida de decantação a frio. Fermentação em cubas de Inox a temperatura controlada (15-16ºC).

PAÍS | REGIÃO PORTUGAL | ALENTEJO

TIPO ROSÉ

CLASSIFICAÇÃO REGIONAL

ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2018 | SETEMBRO

PRODUÇÃO 6.000 GARRAFAS

TEOR ALCOÓLICO 12,5 %

AÇUCAR RESIDUAL 0,3g/dm³

ACIDEZ TOTAL 5,1 g/dm³

pH 3,41

TEMPERATURA DE SERVIÇO 8°C

Companheiro ideal para qualquer prato do mar (peixe e marisco).