Reserva Tinto 2022
Castas: Alicante Bouschet, Syrah, Aragonez e Touriga Nacional
Enólogos: Diogo Lopes e Fábio Fernandes
Notas de Prova
Cor ruby. Aroma harmonioso a fruto encarnado, nuances de menta. Prova de boca com taninos maduros, corpo médio, acidez calibrada no vinho, todo fresco e envolvente.
Vinificação
Vindima manual, desengace total, maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias, seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em barricas de carvalho francês, durante 8 meses.
Harmonização: Pratos de caça e assados no forno.
| Tipo de Produto: Vinho | Álc. 14,5 % |
| Ano Vintage: 2022 | Teor de Açúcar: Seco |
| Cor do Vinho: Tinto | Menções Tradicionais: Regional Alentejo |
Ingredientes
| Uvas; Conservantes e antioxidantes (Sulfitos); Reguladores de Acidez (Ácido Tartárico); Agentes Estabilizadores (Ácido Cítrico, Poliaspartato de Potássio); Engarrafado em Atmosfera protetora (Azoto). |
Boletim de Análise
| Acidez Total | 5,5 g/dm3 |
| Acidez Volátil | 0,68 g/dm3 |
| Açucares Totais | 3,2 g/dm3 |
| PH | 3,63 |
| Álcool Adquirido | 14,5 % vol. |
Unidade de Consumo
| 1 Porção(ões) | 100 Mililítros |
Declaração Nutricional
| Por 100ml | |
| Energia | 303 kJ 73 kcal |
| Lípidos | 0 g |
| Lípidos dos quais Saturados | 0 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| Hidratos de Carbono dos quais Açucares | 0,03 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
| Álcool | 9,78 g |
Consumo Responsável
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Sustentabilidade
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