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Da nossa encosta para o mundo...

ENÓLOGOS

Diogo Lopes Fábio Fernandes Fábio Fernandes

Embora tenha nascido em Lisboa, as raízes familiares beirães de Diogo Lopes sempre alimentaram a sua profunda ligação à agricultura. Licenciou-se em Agronomia, formando-se depois em Enologia e iniciando estágios pelas vindimas de diferentes regiões vitivinícolas portuguesas, como o Vinho Verde, Douro e Alentejo. Partiu igualmente para o estrangeiro, concretamente para Napa Valley, Califórnia. Acabaria por começar a trabalhar em 2005, no Alentejo, ao lado de uma grande referência do vinho em Portugal, Anselmo Mendes, parceria que dura até hoje. O primeiro projecto enquanto consultor de enologia foi o Couteiro-Mor.
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Vinho Tinto Tinto

COUTEIRO-MOR COLHEITA

Vinho Branco Branco

COUTEIRO-MOR COLHEITA

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Portugal numa garrafa

A nossa belíssima Herdade do menir Herdade do menir

Levamos até a sí o melhor do nosso país. É uma das nossas 6 herdades. 

da nossa encosta para o mundo
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Frutado, Gastrónomico, fresco.

Baga Baga

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Casta

Baga

Olfato

Aromas muito bem alinhados, numa harmonia perfeita entre a elegância e a frescura : notas de framboesa, cereja, algumas flores brancas, a pedir a prova imediata.

Cor

Ruby, de concentração média.

Sabor

Na boca, tudo em sintonia com o que foi sentido no nariz, sublinhando a acidez crocante deste maravilhoso monocasta, que irá ser um aliado à mesa para os mais diversos pratos. desafiantes.

PORTUGAL NUMA GARRAFA

A Nossa Equipa Equipa

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Palácio Belmarço

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