grande escolha – Herdade do Menir https://couteiro-mor.pt Alentejo numa garrafa Sat, 26 Oct 2024 16:51:30 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://couteiro-mor.pt/wp-content/uploads/2023/06/favicon.svg grande escolha – Herdade do Menir https://couteiro-mor.pt 32 32 COUTEIRO-MOR GRANDE ESCOLHA TINTO https://couteiro-mor.pt/produto/couteiro-mor-grande-escolha-tinto/ Mon, 12 Jul 2021 07:49:40 +0000 https://couteiro-mor.pt/produto/couteiro-mor-grande-escolha-tinto/ NOTAS DE PROVA:

Cor Ruby profundo. Aroma a frutos pretos: Ginjas e ameixas pretas, com ligeiro tostado. Na boca, é estruturado, muito equilibrado e com boa acidez, taninos firmes. Boa capacidade de envelhecimento.

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ENÓLOGOS

Diogo Lopes e Fábio Fernandes

VINIFICAÇÃO

Vindima manual, desengace total, maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses.

GASTRONOMIA

Pela sua complexidade combina bem com pratos mais ricos, como pratos de caça e assados no forno.

O conteúdo COUTEIRO-MOR GRANDE ESCOLHA TINTO aparece primeiro em Herdade do Menir.]]> VINHO COMEMORATIVO DA SUBIDA À 1º LIGA – SC. FARENSE https://couteiro-mor.pt/produto/o-comemorativo-da-subida/ Mon, 12 Jul 2021 07:49:40 +0000 https://couteiro-mor.pt/produto/o-comemorativo-da-subida/  

 

O conteúdo VINHO COMEMORATIVO DA SUBIDA À 1º LIGA – SC. FARENSE aparece primeiro em Herdade do Menir.]]> Cor Ruby profundo. Aroma a frutos pretos: Ginjas e ameixas pretas, com ligeiro tostado. Na boca, é estruturado, muito equilibrado e com boa acidez, taninos firmes. Boa capacidade de envelhecimento.

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