COUTEIRO-MOR ESCOLHA TINTO

Classificado com 5.00 em 5 com base em 1 classificação de cliente
(Opinião dos consumidores)
Categoria:

4,50 

NOTAS DE PROVA:

No nariz sobressaem os frutos vermelhos, com nuances florais. Muito expressivo na boca, com taninos redondos. Final prolongado.

Descrição

FICHA TÉCNICA

PAIS | REGIÃO  PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO  REGIONAL ALENTEJANO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA  2015 | SETEMBRO
PRODUÇÃO  20.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO  14,0 %
AÇUCAR RESIDUAL 1,4g/dm³
ACIDEZ TOTAL  5,6 g/dm³
pH 3,74
TEMPERATURA DE SERVIÇO  16ºC

GASTRONOMIA

Pela sua complexidade combina bem com pratos mais ricos, como pratos de caça e assados no forno.

ENÓLOGOS

Anselmo Mendes, Diogo Lopes

VINIFICAÇÃO

Desengace total, esmagamento, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (23º-25ºC). Estágio em cubas de inox durante 6 meses.

Informação adicional

Peso 1.0 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 35 cm
Ano

2015

Capacidade

75CL

Castas

Alicante Boushet, Petit Verdot, Syrah

Classificação

Regional

Tipo

Tinto

1 review for COUTEIRO-MOR ESCOLHA TINTO

  1. Avaliação 5 de 5

    admin (proprietário verificado)

    On behalf of us all – thank you for making our evening such an enjoyable one!
    Your hard work and consideration were very much appreciated.

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