COUTEIRO-MOR COLHEITA SELECCIONADA TINTO

Classificado com 4.00 em 5 com base em 1 classificação de cliente
(Opinião dos consumidores)
Categoria:

4,00 

NOTAS DE PROVA:

Nariz complexo, com notas balsâmicas e de especiarias da barrica. Sobressai alguma fruta vermelha, como a groselha preta. Acidez Vibrante na boca, rico, mineral, com suaves nuances de baunilha. Bom final de boca.

Descrição

FICHA TÉCNICA

PAIS | REGIÃO  PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO  D.O.C ALENTEJO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA  2015 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 40.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 14,0 %
AÇUCAR RESIDUAL 1,1g/dm³
ACIDEZ TOTAL 5,1 g/dm³
pH 3,72
TEMPERATURA DE SERVIÇO  16ºC

GASTRONOMIA

Ideal para pratos de carnes vermelhas, caça e assados.

ENÓLOGOS

Anselmo Mendes, Diogo Lopes

VINIFICAÇÃO

Desengace total, esmagamento, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (23º-25ºC). Estágio em cubas de inox durante 6 meses.

Informação adicional

Peso 1.0 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 35 cm
Ano

2015

Capacidade

75CL

Castas

Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

Classificação

DOC

Tipo

Tinto

1 review for COUTEIRO-MOR COLHEITA SELECCIONADA TINTO

  1. Avaliação 4 de 5

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