COUTEIRO-MOR ROSÉ

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(Opinião dos consumidores)
Categoria:

3,90 

Esgotado

NOTAS DE PROVA:

Cor cereja. Nota balsâmica, ligeiro vegetal e fruta silvestre. Refrescante na boca, com acidez muito equilibrada. Final seco.

Descrição

FICHA TÉCNICA

PAIS | REGIÃO  PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO ROSÉ
CLASSIFICAÇÃO  REGIONAL ALENTEJANO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA  2018 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 6.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 13,4 %
AÇUCAR RESIDUAL  0,3 g/dm³
ACIDEZ TOTAL 5,1 g/dm³
pH 3,41
TEMPERATURA DE SERVIÇO 8°C

GASTRONOMIA

Companheiro ideal para qualquer prato do mar (peixe e marisco).

ENÓLOGOS

Anselmo Mendes, Diogo Lopes

VINIFICAÇÃO

Desengace total, ligeira prensagem seguida de decantação a frio. Fermentação em cubas de Inox a temperatura controlada (15-16ºC).

Informação adicional

Peso 1.0 kg
Dimensões (C x L x A) 15 × 15 × 35 cm
Ano

2018

Capacidade

75CL

Castas

Baga, Touriga Nacional

Classificação

Regional

Tipo

Rosé

1 review for COUTEIRO-MOR ROSÉ

  1. Avaliação 5 de 5

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