OUZADO ESPUMANTE
NOTAS DE PROVA:
Notas citrinas de fruta tropical, frutos secos e mel. Cordão de bolha fina e persistente, elegante e fresco na boca
€9.00
INFORMAÇÕES ADICIONAIS

CASTAS
ARINTO
ANTÃO VAZ
ENÓLOGOS
ANSELMO MENDES
DIOGO LOPES

VINIFICAÇÃO
Método Clássico.

DETALHES TÉCNICOS
PAÍS | REGIÃO PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO ESPUMANTE
CLASSIFICAÇÃO REGIONAL
ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2008 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 15.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 12,1 %
AÇUCAR RESIDUAL N/A
ACIDEZ TOTAL 8,8 g/dm³
pH 2,91
TEMPERATURA DE SERVIÇO 8°C-10ºC


GASTRONOMIA
Como aperitivo ou acompanhando sushi, degustações ou pratos requintados de carne ou peixe
