FORAL DE MONTEMOR

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10,00 

NOTAS DE PROVA:

Cor amarela âmbar.
No nariz, aromas terciários evidentes: Frutos secos, mel, … aliados a algumas notas
cítricas a mostrar ainda a vivacidade que o vinho tem.
Na boca, uma untuosidade ímpar, de grande complexidade. Notas melosas a casar na
perfeição com uma acidez ainda crocante, com um final interminável. Este será um
vinho que fará uma excelente companhia à mesa.

Descrição

FICHA TÉCNICA

PAIS | REGIÃO  PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO BRANCO
CLASSIFICAÇÃO  D.O.C ALENTEJO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA  2010 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 6.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 13,0 %
AÇUCAR RESIDUAL 1,0g/dm³
ACIDEZ TOTAL 6,4g/dm³
pH 3,28
TEMPERATURA DE SERVIÇO 10°C-12°C

ENÓLOGOS

Anselmo Mendes, Diogo Lopes e Teresa Metelo Dias

VINIFICAÇÃO

GASTRONOMIA

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