DOM GABRIEL TINTO
NOTAS DE PROVA:
Aroma muito aliciante, numa fusão entre notas vegetais, fruto maduro e nuances florais.
Na boca, mostra-se um vinho expressivo, equilibrado e taninos cooperantes.
€3.20
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
CASTAS
ALICANTE BOUSCHET
ARAGONEZ
SYRAH
ENÓLOGOS
ANSELMO MENDES
DIOGO LOPES
VINIFICAÇÃO
Desengace total, esmagamento, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (23º-25ºC). Estágio em cubas de inox durante 6 meses.
DETALHES TÉCNICOS
PAÍS | REGIÃO PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO REGIONAL
ANO DE COLHEITA | VINDIMA 2018 | SETEMBRO
PRODUÇÃO 200.000 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO 13,4 %
AÇUCAR RESIDUAL 1,0g/dm³
ACIDEZ TOTAL 4,7 g/dm³
pH 3,73
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16ºC
GASTRONOMIA
Apesar da versatilidade deste vinho jovem e suave é perfeito para um churrasco e cozinha internacional.
