BARÃO RODIGUES ( PETIT VERDOT E TOURIGA NACIONAL )

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41,85 

PETIT VERDOT

NOTAS DE PROVA:

Vinho com cor intensa. No aroma é marcado por frutos pretos, alguma fruta madura,
e algum fumado da barrica. Na boca, tem taninos poderosos, com grande potencial
de evolução. Final de boca muito prolongado e persistente.

TOURIGA NACIONAL

NOTAS DE PROVA:

Vinho com cor intensa. No aroma é marcado por frutos pretos, alguma fruta madura,
e algum fumado da barrica. Na boca, tem taninos poderosos, com grande potencial
de evolução. Final de boca muito prolongado e persistente.

 

 

Descrição

PETIT VERDOT

FICHA TÉCNICA

PAIS | REGIÃO  PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO  D.O.C ALENTEJO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA  2015 | SETEMBRO
PRODUÇÃO  6.600 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO  15,0 %
AÇUCAR RESIDUAL 0,9g/dm³
ACIDEZ TOTAL  5,2 g/dm³
pH 3,77
TEMPERATURA DE SERVIÇO  16ºC

GASTRONOMIA

Ideal com pratos de caça e carne vermelha.

ENÓLOGOS

Anselmo Mendes, Diogo Lopes

VINIFICAÇÃO

Vindima manual, desengace total, esmagamento e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (24º-28º). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês.

TOURIGA NACIONAL

FICHA TÉCNICA

PAIS | REGIÃO  PORTUGAL | ALENTEJO
TIPO TINTO
CLASSIFICAÇÃO  D.O.C ALENTEJO
ANO DE COLHEITA | VINDIMA  2015 | SETEMBRO
PRODUÇÃO  6.600 GARRAFAS
TEOR ALCOÓLICO  14,0 %
AÇUCAR RESIDUAL 0,9g/dm³
ACIDEZ TOTAL 5,3 g/dm³
pH 3,68
TEMPERATURA DE SERVIÇO  16ºC

GASTRONOMIA

Ideal com pratos de caça e carne vermelha.

ENÓLOGOS

Anselmo Mendes, Diogo Lopes

VINIFICAÇÃO

Vindima manual, desengace total, esmagamento e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (24º-28º). Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês.

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